您现在所在的位置: » 永利国际赌场>开奖直播>bbin平台直营网,广州人人皆知的老字号惠爱餐厅重新开业了,生意好到爆#吃在广州#

bbin平台直营网,广州人人皆知的老字号惠爱餐厅重新开业了,生意好到爆#吃在广州#

2020-01-11 13:51:45 阅读量:3939

bbin平台直营网,广州人人皆知的老字号惠爱餐厅重新开业了,生意好到爆#吃在广州#

bbin平台直营网,惠爱餐厅,这个名字想必在座的广州都很熟悉吧…5月份的时候,传出惠爱餐厅将会无限期歇业的消息,让无数老广州人唏嘘不已,这家吃了30多年的老字号,很多人早就把它当作饭堂一样了!

突如其来的歇业,让吃货们都很不习惯...不过!就在上个月,又传出一个好消息!本来以为就此谢幕的惠爱餐厅,因为街坊们的盛情难却,在媒体的帮助和店家的努力下,回!归!了!

根据我们查到的资料,惠爱餐厅1986年已经在广州开始营业,所以来到店里帮衬的,很多都是吃了十多二十年的老顾客。

吃了很久店重新开张,对于大家来说,都有失而复得的喜悦,所以来的人超级多,火爆到需要排队等很久。

来惠爱餐厅,惠爱鸡是一道必点的菜,我们要了半只。

惠爱鸡看上去鸡皮很薄,鸡油比较结实,颜色很好看,这家店不像传统的白切鸡用那样用的姜蓉,姜葱都切的比较大块,蘸起来很过瘾。

鸡皮很爽口,一般的湛江鸡油会很多,但是这个鸡油比较结实,像做过运动的鸡的鸡油,所以你不会觉得腻,但有鸡油的回甘香味,皮肉比爽滑的状态,应该是过冷河。

可能因为厨师调了一些汁之后涂在上面,让鸡肉的味道变得很好,可能是这就是惠爱鸡的秘方吧。

这道云腿鲈鱼卷,九十几块一条鱼,但是是这一次在惠爱餐厅我们最喜欢吃的菜,鱼起皮之后,走油,肥肠香,猪油和鱼油混合在一起,味道形容不出来好吃,但是真的很过瘾。

虽然走过油,但绝对不是那种回让人上火的状态,很香口。因为鲈鱼没有骨头,大家也可以放心大胆的吃。

但是比较奇特的一点是,店家为了配合炸鱼的做法,里面的金华火腿也是用炸的,很少人会油炸金华火腿,回有一点点浪费。

鱼的外表是松脆的,里面是很嫩的口感,有梭子肉的状态,这种鱼的做法刚刚好。我们很喜欢。

看起来很有食欲的话梅煮猪脚姜,用的是腌制过的子姜。

调料本身酸甜酸甜的感觉,加上话梅的酸味真的肥肠开胃,整道菜的味觉体验更偏向话梅的酸味。

有的位置还没入味,猪手因为炖的很软,会相对相对入味一些。不过没有入味的地方,也蘸一下酱汁就可以了,酱汁是很清新的酸酸甜甜的感觉,没有姜醋那么浓郁,很好吃。

我们一共点了4个菜,总共花费了337元,听上去性价比不是很高,但是是因为我们点的菜都比较贵,他的人均在70元左右。

我们看到,来这里吃饭的街坊,大家都很开心。因为吃了很多年的店又重新开张,大家的喜悦之情都流于表面

,氛围也超级热闹,我们在这里吃饭也替他们开心。

也希望越来越多像这样这样有生活气息、街坊气息的餐厅能够保持下去,能够把传统的粤菜发扬光大。

ps:如果大家要打卡的话,要做好排队的准备哦!

觅食tips:

店名:惠爱餐厅(中山六路店)

地址:越秀区中山六路129-133号

人均:71元

营业时间:周一至周日 11:30-14:30 15:00-22:00

网络评分:口味7.3 环境6.4 服务6.5